Lamingtons met krokant jasje

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 15 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Australië
Lamingtons met krokant jasje

Ingredienten

  • 400g Cake
  • 250g pure chocolade
  • 80g kokospoeder
  • 4 el veelkleurige minisuikerparels
  • 12 frambozen (naar smaak)

Bereiding

  1. Snij de cake in blokjes (+/- 5cm).

  2. Meng de coco met de gkleurde suikerparels in een bord.

    • Laat de chocolade au bain-marie smelten en hou het warm.
    • Prik cake-stukje op een vork en smeer in met een dun laagje chocolade  met behulp van een keukenpenseel.
    • Wentel het dan in het kokomengsel. Bestrooi de kant met de vork met de hand. (Teveel in de cak prikken is niet goed want maak je hem kapot)
    • Gebruik een 2-de vork op het cakje op een dienblad te plaatsen.
    • Doe zo alle blokjes.
    • Zet in de koelkast en laat minstens 1u koelen.

     

     

  3. Serveer met een framboosje erop, of ander fruit naar keuze.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.