Omschrijving
Belgische chocolade in een oosters jasje.
Ingredienten
- 100g chocolade Sensations Noir Orange
- 1 mango
- 1 pakje filodeeg
- sap van 1 sinaasappel
- sap van 1 citroen
- 30g bloemsuiker
- 1 el olie
Bereiding
- Snijd de chocolade in stukjes en vermeng het met 10 g mango in kleine blokjes gesneden.
- Snijd de rest van de mango in kleine stukjes, vermeng het met de suiker, het sinaasappel- en het citroensap.
- Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken en mix de saus.
- Snijd het filodeeg in repen van 6 cm breed.
- Leg een el chocolade/mangomengsel op een uiteinde van het deeg en plooi het tot driehoekige pakjes.
- Penseel een beetje gesmolten boter op de rolletjes en bak de lenterolletjes ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200° tot ze een goudbruine kleur hebben gekregen.