Ingredienten
- 200g chocolade Côte d'Or Sensations Intense 70%
- 60g boter
- 60g donkere rietsuiker
- 1 ei
- 110g bloem
Bereiding
- Laat 100 g chocolade Sensations Intense 70% smelten in een warmwaterbad.
- Klop de op kamertemperatuur gebrachte boter met het rietsuiker tot een crème.
- Vermeng de crème met het hele ei, daarna met de gezeefde bloem.
- Laat het deeg minstens 1 uur rusten in de koelkast.
- Vorm bolletjes (1 theelepel) van het deeg en stop in ieder bolletje een stukje chocolade.
- Bak de koekjes 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180°.