Ingredienten
- 24 scampi in de helft gesneden
- Boursin cuisine
- 1 el cashewnoten
- 1 Granny Smith, in reepjes
- 1/2 venkel in blokjes
- 1/2 komkommer in reepjes
Bereiding
Maak eerst het pizzadeeg, kijk maar op de site voor recepten.
- Leg de pizzabodems op een bakplaat, en besmeer met de boursin cuisine.
- Bak gedurende 5 min in een voorverwarmde oven op 230°.
- Haal de pizza’s uit de oven en beleg ze met de scampi’s ( 12 halve per pizza ) , de blokjes venkel en bak nog eens 5 min.
- Haal de pizza’s uit de oven en bestrooi met de reepjes appel, komkommer en de cashewnoten.