Ingredienten
- 600g gemengd gehakt (Varkens en kalfs)
- 250g losse langkorrelrijst
- 400g gepelde tomaten uit blik
- 1 ui
- 1 kruidentuiltje
- 1 tl kippenbouillon pasta (inspirations)
- 3 el olijfolie
- basilicum, gehakt
- peper en zout
- Geraspte kaas voor erbij (bv. Gruyère, Emmental, parmezaan, ...)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Rol kleine balletjes van het gehakt en leg ze op met bakpapier beklede ovenplaat.
- Bak ze 10 min. in d eoven.
- Doe olie in een stoofpot en fruit de ui +/- 2 min.
- Doe er de rijst bij, roer 1 min. en voeg dan de tomaten toe., bouillon, kruidentuiltje en 60cl water.
- Bren,g aan de kook, zet het deksel op de pot en laat 10 min. sudderen op zacht vuur.