Ingredienten
- 350g Varkensvlees in reepjes
- 120g Pikante Chorizo in kleine stukjes
- 2 Uien, gesnipperd
- 250g Rijst
- 1 tl Paprikapoeder
- 90cl kippenbouillon
- 500g Spinazie, gewassen
- Zout en versgemalen peper
Bereiding
- Kleur in een pan de chorizo kort aan en haal het uit de pan.Bak de chorizo 1 minuut aan.
- Voeg dan de ui, paprika en look toe en laat alles 10 minuten bakken al roerend op een zacht vuurtje.Voeg de rijst toe en meng alles door elkaar.
- Zet alles onder met bouillon en laat het 15 minuten sudderen.
- Voeg op het einde de spinazie toe en laat die mee garen.Voeg het varkensvlees toe.Serveer na 3-5 minuten.