Ingredienten
- 2 teentjes knoflook
- 100g platte peterselie (blaadjes)
- 100g basilicum (blaadjes)
- 250ml extra vierge olijfolie
- 45g kappertjes
- 50g kleine augurken
- 1 el mosterd
- 125ml witte ijnazijn
- Peper en zout
Bijpassende gerechten
Bereiding
- Plet voor de salsa verde de teentjes look.
- Was de peterselie en de basilicum en mix ze samen met de look, kappers, augurkjes en 2 eetlepels olijfolie in de blender.
- Voeg de mosterd en de witte wijnazijn toe.
- Voeg voorzichtig de rest van de olijfolie toe en kruid af met peper en zout.