Salsa verde

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Salsa Verde

Ingredienten

  • 2 teentjes knoflook
  • 100g platte peterselie (blaadjes)
  • 100g basilicum (blaadjes)
  • 250ml extra vierge olijfolie
  • 45g kappertjes
  • 50g kleine augurken
  • 1 el mosterd
  • 125ml witte ijnazijn
  • Peper en zout

Bereiding

    • Plet voor de salsa verde de teentjes look.
    • Was de peterselie en de basilicum en mix ze samen met de look, kappers, augurkjes en 2 eetlepels olijfolie in de blender.
    • Voeg de mosterd en de witte wijnazijn toe.
    • Voeg voorzichtig de rest van de olijfolie toe en kruid af met peper en zout.

Bron

Jeroen Meus

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.