Ingredienten
- 20 sneedjes gedroogde eendenborst
- 2 tomaten
- 1 rijpe avocado
- 100-150g grijze garnaaltjes
- verse koriander
- Preischeuten
- Wat Piet Huysentruyt curry
- --- Dressing ---
- 2 el culinaire olie
- 4 el Alpro soya cuisine light
- l el mosterd Dijon of graanmosterd
- l el citroensap Vandemoortele Cuisine