Stracciatella met yoghurt

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gevorderd
  • Oorsprong: Belgisch
Stracciatella met yoghurt

Ingredienten

  • 200g Côte d'Or chocolade Dessert
  • 150g slagroom
  • 2 eiwitten
  • 300g Griekse yoghurt
  • 100g suiker

Bereiding

    • Hak de Côte d’Or chocolade zo fijn mogelijk met een scherp mes.
    • Klop de room lichtjes op en vermeng deze met de yoghurt.
    • Klop vervolgens het eiwit stijf en voeg beetje bij beetje de suiker toe.
    • Meng dit alles voorzichtig onder elkaar en voeg de chocoladeschilfers toe.
    • Laat het geheel bevriezen in een ijsmachine gedurende 20 minuten, of in een diepvries gedurende 2 tot 3 uur.
    • In het laatste geval dient u echter om het kwartier met een vork in het ijs te roeren tot het bevroren is.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.