Suikertaart

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Suikertaart

Ingredienten

  • 125g suiker
  • 2 à 3 eieren
  • 1 eigeel
  • 5 Granny Smith appelen
  • 1 bladerdeeg
  • Alpro Soya bakken en braden

Bereiding

    • Maak een appelmoes met 5 zure appelen (kookze met de schil in een beetje water helemaal zacht – zeker geen suiker toevoegen) en laat afkoelen.
    • Leg de bladerdeeg in een platte vorm en druk hem goed tegen de rand.
    • Giet de appelmoes bovenop het deeg.
    • Neem een kom en doe er 2 eieren en 1 eierdooier in.
    • Meng dit met de suiker en klop goed met de garde tot het een beetje schuimig is en giet het bovenop de appelmoes
    • Naargelang de grootte van je vorm, moet je misschien één ei meer toevoegen – je moet ervoor zorgen dat de appelmoes goed onder het eimengsel ligt.
    • Leg een paar boterklontjes Alpro Soya bakken en braden bovenop het mengsel voor een mooi bruin kleurtje.
    • Bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 35 à 40 minuten.
    • Als de taart warm uit de oven komt, strooi je er nog een beetje suiker op .

     

Bron

Piet Huysentruyt

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.