Ingredienten
- 250g zachte tarwe (eventueel Couscous, rijst, ...
- 5 el olijfolie
- 3 el citroensap
- 1 tl vloeibare honing
- 1 lente-uitje, in ringetjes
- handvol gemengde scheutjes (bv. prei,radijs, ...)
- handvol groene gemengde salade
- 1 bosje radijzen, in schijfjes
- 300g gerookte zalm (of gewone)
Bereiding
- Maak een dressing met de olijfolie, citroensap, honing peper en zout.
- Kook de tarwe gaar in gezouten water, giet af en doe er de dressing bij.
- Laat afkoelen en voeg alle andere ingrediënten bij het tarweslaatje.
- Neem het slaatje mee in een goed afsluitbare doos.