Omschrijving
Lekker smeuige ovenschotel met tonijn, verse tomaat en ui.
Ingredienten
- 400g tonijn uit blik (eigen nat)
- 4 grote aardappelen
- 2 grote uien
- 3 tomaten
- 400g Mascarpone
- 10 cl room
- 2 bollen Mozzarella
- Zakje geraspte mozzarella
- Italiaanse kruiden
- Peper en zout
Bereiding
- Snij de aardappelen in fijne schijfjes (heel fijn). Bedek de ovenschotel met de aardappelschijfjes.
- Kruid met peper en zout en wat italiaanse kruiden..
- Snij de ajuin en de tomaten in fijne schijfjes.
- Vermeng de tonijn met de mascarpone en de room, kruid met Italiaanse kruiden, peper en zout, en smeer dit op de aardappelen.
- Druk alles goed aan.
- Leg de ajuinschijfjes op de tonijn en de tomaatschijven hierbovenop.
- Druk alles goed aan.
- Kruid met peper en zout.
- Snij de mozzarella in schijven en bedek de bovenkant van de ovenschotel hiermee.
- Bestrooi met gemalen kaas.
- Zet de ovenschotel +/-35 min in een voorverwarmde oven van 180°C.
- Prik met een mes in de aardappelen om te zien of ze gaar zijn en serveer.