Ingredienten
- 950ml Visroomsoep
- 4 el Grijze garnalen
- 8 sneetjes rogge toastbrood
- 4 el lichte room
- 4 el verse peterselie, gehakt
Bereiding
Meng de soep op in een kookpot op en laag vuurtje.
- Snipper de peterselie fijn.
- Bak licht aan in een panetje met wat boter.
- Maak sterren van toastbrood en bak aan in de pan met boter en peterselie.
- Bak de sterren bruin op een laag vuur.
- Schep garnaaltjes in een soepbord.
- Giet er hete soep over, werk af met room.
- Dien op met de broodsterren.