Ingredienten
- 100g Ricotta
- 1 ui, fijngehakt
- Zout en versgemalen peper
- 2 el koriander, fijngehakt
- Mango
- 12 blaadjes witloof
Bereiding
- Meng 100 g ricotta, een fijngehakte witte ui, zout, peper en 2 eetlepels verse gehakte koriander.
- Verdeel de bereiding over 12 blaadjes witlof en versier ze met 100 g in blokjes gesneden vruchtvlees van mango.
- Dien koel op.