Belgisch

Voor wie van mosselen houd een heerlijk receptje met vele groentjes, bier en garnaaltjes. Lekker gekruid met tijm, laurier en een snuifje saffraan.

De belgische trots, verse frietjes.

Recpet is goed voor een 40-tal kleine kroketjes.

Een ouderwetse garnalencocktail verdient een comeback. Het blijft een geslaagde combinatie van ingrediënten, lekker en eenvoudig.

Het orgaanvlees zoals niertjes of lever is typisch voor Gentse stoverij. Voor stoverij bestaan er ongelooflijk veel recepten en variaties. Sommigen voegen een scheut azijn toe in plaats van een streekbier, anderen doen het met peperkoek in plaats van brood.