Ingredienten
- 2 volkoren pistolets
- 2 tomaten, in plakken gesneden
- 80g Boursin met kruiden
- 4 sneetjes pastrami
- 1 bolletje buffel mozzarella, in plakjes gesneden
- 1 krop little gem (romeinse sla)
- tomatentapenade (kant en klaar)
Bereiding
- Snijd de pistolets in drieën.
- Bestrijk de onderkant met boursin, leg er sla, tomaat, pastrami en mozzarella op.
- Wrijf de onderkant van het middelste broodsneetje in met tapenade, leg op de mozzarella en bestrijk de bovenkant met boursin.
- Beleg opnieuw met sla, tomaat, pastrami, mozzarella. Bestrijk het broodkapje met tapenade en dek je super broodje ermee af.
- Steek er om alles goed samen te houden een stokje door