Omschrijving
Ingredienten
- 5 Citroenen, onbehandeld
- 175g Tiense suiker, zeer fijn
- 300ml Water
- Takjes munt
- Citroen in schijfjes
Bereiding
- Boen 5 onbehandelde citroenen goed schoon en mak van 1 ctroenschil dunne reepjes.Pers de citroenen uit.Je hebt +/- 20cl sap nodig.
- Doe de citroenschil, de suiker en 30cl water i!n een pot en breng aan de kook.Laat 5 min. doorkoken.
- Laat de suikersiroop afkoelen.Voeg het citroensap toe.Roer goed.
- Zet het mengsel in een plastic bak.Koel 4u. zonder deksel in de diepvriezer.
- Roer regelmatig om zodat zich mooi ijskristallen vormen.
- Schep in kommetjes.Serveer met een takje munt en schijfje citroen.