Omschrijving
Lekker bij vis of kip, met rijst en gestoomde groentjes.
Ingredienten
- 2 dl melk
- 2 laurierbladen
- 6 peperkorrels
- 2 tl currypoeder (Madras, ...)
- 30g solo
- 30g bloem
- peper
- groentebouillon pasta
Bereiding
- Warm de melk op en doe er de peperkorrels, laurier en de ongepelde maar gewassen en gehalveerde ui in. Laat een tiental minuten trekken.
- De kleurstof uit de ui zal de melk al wat geel kleuren.
- Smelt Solo in je sauspan, doe er de currypoeder bij en bak totdat de geur vrijkomt.
- Roer er de bloem door en blus met de gezeefde melk.
- Laat er groentebouillon in glijden en breng op smaak met peper.