Warning

Joomla\CMS\Cache\Storage\FileStorage::_deleteFolder JFolder: :verwijderen: Kan de map niet verwijderen. Pad: [ROOT]/cache/plg_flexisystem_handleFileTranfers

Fris naanbroodje

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Indisch
Fris naanbroodje

Omschrijving

Naanbrood komt uit India, je vindt het er in verschilende variaties. Normaal wordt ze op een hete ijzerenplaat boven een vuur gebakken.

Je vindt naanbrood in de supermarkt.

 

Ingredienten

  • 4 naanbroodjes
  • 3 dl yoghurt
  • 1 dl mascarpone
  • Peper en zout
  • 1 bosje munt
  • 200g gekonfijte tomaten
  • 1 bos bieslook
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • geraspte schil van citroen of lemoen
  • 3 takjes tijm

Bereiding

  1. Bak de naanbroodjes in de oven op 200°C gedurende 4 min.

  2. Meng de yoghurt met de mascarpone.

    • Snij de tomaat in stukjes
    • Hak bieslook en munt fijn en voeg ze bij de tomaten.
    • Voeg ook de knoflook en de geraspte schil toe.
    • Voeg de tomaten toe aan de yoghurt-mascarponemengeling.
    • Breng op smaak met peper en zout.
    • Serveer met in stukken gesneden naanbrood.

Bron

Dag Allemaal - Peter Van Asbroeck

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.