Omschrijving
Ingredienten
- 150g Charentais meloen, in blokjes
- 200g Aardbei, in stukjes gesneden
- 2 el Citroensap
- 50g Tiense suiker, zeer fijn
- 250g Perzik, in blokjes
- 250g Aardbei, in blokjes
- enkele Basilicum of Muntblaadjes
Bereiding
- Doe de meloen blokjes in een kom.Voeg de 200g aardbei toe, het citroensap en de suiker.Meng.
- Mix tot een gladde soep.Dek af zet 2u koel in de koelkast.
- Giet gazpacho in schaaltjes.Leg er wat perzik en aardbei op.Werk af met munt of basilicum.