![Koude soep van meloen](https://dekookbijbel.be/media/zoo/images/soep_meloen_4c14bf37a3b2652c7805e3c6600774e7.jpg)
Ingredienten
- 1.5kg rijpe meloen (Gala, Cavaillon)
- sap van 1 sinaasappel
- sap van 1 citroen of limoen
- Scheutkje witte Porto
- 1 el munt, fijngesnipperd
- 1 rijpe avocado, in zeer fijne brunoise
- 4 el grijze garnalen, of kreeft, of gerookte ham
- olijfolie of sesamolie
- peper