Loempia van scampi met zoetzuur

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Aziatisch
Loempia van scampi met zoetzuur

Ingredienten

  • Scampi (afhankelijk voor of hoofdgerecht)
  • wontonvelletjes (of brickdeeg)
  • 1 eigeel met een beetje water
  • --- Saus : ---
  • 2 el wittewijnazijn
  • 1 el grenadine
  • 1 el ketchup
  • 1 el acaciahoning
  • 2 dl olijfolie
  • Spagehttikruiden (Piet, of andere)
  • --- Voor erbij : ---
  • Gemengde sla

Bereiding

    • Rol de scampi's in deegvelletjes en kleef diht met eigeel (gemengde met beetje water).
    • Bak ze in de frituurpan op 180°C.
    • Meng alle ingrediënten voor de saus en kruid naar smaak.
    • Dresseer sla scampi en saus op bordjes.

Bron

Piet Huysentruyt

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.