Nasi goreng met kip en scampi

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Nasi gorenig met kip en scampi

Ingredienten

  • 750g rijst & wilde rijst gekookt
  • 3 scampi per persoon, gebakken
  • +/-100g kippenborst, in blokjes gegaard
  • 180g ham, in blokjes
  • 2 wortelen, in korte slierten
  • 1 ui, fijngesneden
  • 80g erwten
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 2 el sojasaus
  • 3 tl vissaus
  • 2 el sesamolie
  • peper en zout
  • 4 eiwitten losgeklopt
  • 2 tenen knoflook
  • 4 lente-ui, in ringetjes

Bereiding

    • Vet een wok in met arachideolie en warm op. doe het eiwit eribn tot het gestold is, neem uit de wok en zet opzij.
    • Kip, scampi voorbakken, maar nog niet volledig gaar en opzij gezet.
    • Verhit wat olie in de wok en doe er  knoflook, ui en paprika in. Als de paprika gaar is doe er de garnalen, kip en ham bij.
    • Voeg de lente-ui toe, het rijstmengsel, de sojasaus, sesamolie, vissaus en roerbak 30 seconden, of tot alles goed doorgewarmd is.
    • Schep het eiwit erdoor en dien warm op.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.