Ingredienten
- 2 rechthoekige pizzadegen
- 200ml tomatenpulp + 2 el extra
- 2 handjes verse basilicum
- 200g mozzarella, in blokjes
- enkele Parijse paddenstoelen
- 4 sneetjes gekookte ham, in stukken
- scheutje olijfolie
- 2 handvol Emmental kaas
- Italiaanse kruiden
- Oregano
Bereiding
Verwarm de iven voor op 200 à 220°C
Breng de tomatenpulp op smaak met peper en zout en meng met de basilicum.
- Leg in het midden van de helft tomatenpulp, plakken ham, paddenstoelen en mozzarella.Bestrooi met wat italiaanse kruiden en peper.
- Vouw dicht en duw de kanten goed aan.Bestrijk met olijfolie, lepel tomatensaus op de pizza en strooi er wat oregano over.Doe er wat kaas over.
Bak +/- 20 min. in de oven. (In een houtoven + /- 5 min.)