Rabarber-Frambozen crumble

Bereiding

1. Doe de bloem en rietsuiker in een kom.
   Voeg de boter toe, in blokjes.
   Kneed met de handen door elkaar tot je een losse kruimelige structuur krijgt.
   Meng er de citroen zeste onder.
2. Schil de rabarber en snij in stukjes.
   Bestrooi de rabarber met 50g fijne suiker.
   Meng er voorzichtig de frambozen onder.
3. Vul een ovenschotel met het fruitn.
   Vereel er de crumble over.
4. Zet 30 min in een voorverwamrde oven van 180°C.
5. Laat afkoelen en serveer met een bolletjes ijs.