Ingredienten
- 1 reeboutgebraad (+/- 700g)
- 12 salieblaadjes
- 20cl zoete witte Bordeaux wijn
- 10 cl room
- 1 el express bindmiddel (witte saus)
- 15g boter
- peper en zout
- Veenbes en crumble :
- 150g verse veenbessen (cranberries)
- 1 appel
- 90g bloem
- 60g gezouten boter
- 60g blonde basterdsuiker
- 1 el blonde bastersuiker
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6)