Ingredienten
- 6 eieren
- 150g suiker
- 100g bloem
- 50g aardappelzetmeel
Tags
Rolbiscuit
Bereiding
- De eieren en de suiker tot een wit schuim kloppen
- Daarna de gezeefde bloem en aardappelzetmeel onder het beslag mengen
- Bakplaten goed invetten en voorzien van bakpapier
- Beslag verdelen over bakplaat, gelijkmatig openstrijken
- Bakken : Oventemperatuur +/-200°C
- Baktijd +/-7min
- Na dat biscuit uit de oven is gehaald laten afkoelen en het papier losmaken van het beslag
- Een fijn laagje confituur openstrijken
- Oprollen in allumium folie en stevig aandrukken