Omschrijving
Scampi in de look van Chef Piet Huysentruyt met Kookeiland Ontdek Je Smaak
Ingredienten
- 24 scampi
- 4 teentjes look
- 8 el arachideolie
- bakboter
- 4 el gehakte peterselie
- 1/2 citroen
- brood
- 2 el lookkruiden
Bereiding
- Pel de scampi en kruid ze.
- Bak de scampi mooi bruin in de olie met een klontje boter erbij.
- Hak de look en voeg die erbij.
- Blus met wat citroensap en voeg er de peterselie en lookkruiden bij.
- Serveer met bruin brood.