Ingredienten
- 200 g gemengde ijsbergsla
- 200 g gerookte kipfilet
- 2 rode paprika’s
- 1 komkommer
- 2 appels
- 2 avocado’s
- 50 gr rozijnen
- curry dressing
Bereiding
- Verdeel de ijsbergsla over 4 borden.
- Schaaf met een kaasschaaf linten van de komkommer en leg deze op de ijsbergsla.
- Snij de paprika in reepjes, de avocado’s in plakjes en de appel in partjes. Verdeel dit over de salade.
- Dresseer ongeveer 3 plakjes gerookte kipfilet in het midden van een bord.
- Maak de salade met gerookte kip af met een lekkere curry dressing en een handje rozijnen.