Tartaar van tonijn met twee tomatenstructuur, lente uitjes en granaatappel

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Tartaar van tonijn met twee tomatenstructuur, lente uitjes en granaatappel

Ingredienten

  • 400g tonijn
  • 1/2 granaatappel
  • 10 kerstomaatjes
  • 4 half zongedroogde tomaatjes op olie
  • 4 lente-uitjes
  • 2 el olijfolie
  • 2 el citroensap
  • 2 el sojasaus
  • 1 tl cayennepeper
  • Zout en peper

Bereiding

    • Op een snijplank en met behulp van een groot scherp mes, snijd de rode tonijn filet in kleine blokjes .
    • Leg de blokjes tonijn in een kom en voeg de gehakte tomaten, lente-uitjes, olijfolie, citroensap, sojasaus, chilipoeder, zout en peper.
    • Meng en dek af met plasticfolie.
    • Zet 1 uur in de koelkast voor het opdienen.

     

    • Net voor het opdienen, smaak en de kruiden aan te passen indien nodig.
    • Dresseer op het bord met een ring.
    • Als u dit wilt serveren als hoofdgerecht, neem dubbele hoeveelheden.

Bron

De Kookfanaten

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.