Ingredienten
- 8 kleine ciabattbroodjes
- 4 kleine tonijn steaks
- 4 grote el mayonaise
- 1 tl wasabi (naar smaak)
- wasabi en sesam kruiden Santa Maria
- 8 schijfjes tomaat
- 8 schijven mozzarella
- 1 el sojasaus
- rucola
Bereiding
- Kruid de tonijnsteaks met behoorlijk wat wasabi en sesam kruiden, peper en zout en bak ze 30 seconden goed aan beide kanten op de grill.
- Draai de tonijn om en leg de schijven mozzarella erbovenop.
- Gril ook de broodjes kort aan.
- Meng de mayonaise met een beetje wasabi en sojasaus.
- Beleg de broodjes met de tonijnsteak, raketsla, tomaatschijfjes, mozzarella en wasabi-mayonaise.