Ingredienten
- 4 grote wraps
- Resten van ribbekes
- Resten van kippenbouten
- 1 rijpe avocado
- 2 handvol sla
- 1 bokaal suikermaïs (+/- 200g)
- 1 el koolzaadolie (of andere)
- 1 yoghurt natuur
- 1/2 sap citroen
- zout en zwarte peper
Bereiding
- Verwijder het vlees van de spareribs.
- Verwijder het vel van de gebraden kip en maak het vlees los Snijd het in kleine stukjes.
- Laat de mals uitlekken.
- Meng het vlees van de avocado met het citroensap. de koolzaadolie, de yoghurt, zout en peper.
- Leg de wraps op een bord en dek af met een ander bord.
- Verwarm ze in de microgolfolf oven.
- Beleg elke wrap met 1/4 van het vlees, 1/4 van de sla, 1 eetlepel mals en wat avocadosaus en rol op.
- Meteen opeten.