Gehaktballetjes in de wok met prei
Easy
Fairly cheap
Ballekes, wie lust het nu niet, de veggies natuurlijk. Maar dit gerecht met prei, tomaat, knoflook en Aziatische ingrediënten is zo lekker.
| Category: | Main course Beef Pork Hans @ DeKookbijbel.be Wok |
| Seasons | |
| Cuisine Type | Asian |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Persons
Ingrediënten
| 150 g Witte Rijst |
| 250 g Prei, gesneden |
| 200 g Gehakt, gemengd |
| 2 el Ketjap Manis |
| 1 tl Sambal Oelek |
| 2 el Peterselie, fijngehakt |
| 1 el Sesamzaadjes, geroosterd |
Gehaktballetjes in de wok met prei Directions
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Pel de knoflook en snijd hem in plakjes.
- Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes.
- Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook heel even aan.
Schep de prei erdoor en bak de prei al omscheppend ± 3 minuten.
Schep de gehaktballetjes, de tomaat, de ketjap en de sambal erdoor en laat het gerecht al omscheppend in nog ± 3 minuten door en door warm worden. - Schep de peterselie en de sesamzaadjes door de rijst.
- Schep de rijst in 2 diepe borden en schep de roergebakken prei met de gehaktballetjes erop
Recipe notes
Sesamzaadjes kan je zelf rosoteren in een droge pan.