Ovenschotel met kippenballetjes en prei
Super easy
Cheap
 Ovenschotel van kip met aardappel, prei en courgette.
 
Prep

Cook

Share This Recipe

Category: Main course Chicken Oven
Seasons
Tags:

Ingredients

For 4 Persons

Ingrediënten

500 g Kippengehakt
3 Prei
1 Courgette
2 Lente-Ui
800 g Aardappelen, vastkokende
1 Ei
1 el Paneermeel of Panko
Olijfolie
Peper en zout

Ovenschotel met kippenballetjes en prei Directions

    Snipper de lente-ui fijn.
    Meng de lente-ui met het paneermeel en het ei onder het gehakt en kruid met peper en zout.
    Rol er balletjes van ter grote van een ping-pong balletje.
     
    Schil de aardappelen en snij in gelijk stukken.
    Snij de courgette in stukken van 2 cm.
    Snij de prei in de lengte middendoor en in stukken van 2cm
     
    Verwarm de oven voor op 180°C
     
    Doe de aardappelen, prei en courgette in  een ingevette ovenschaal.
    Schik er de balletjes tussen.
    Besprenkel met olijfolie.
    Kruid met peper en zout.
     
    Zet 40 à 50 min. in de oven.
     
    Als de aardappelen gaar zijn is de schotel klaar.
     

Recipe notes

Je kan de aardappelen ook vervangen door stukjes brood.
 

More Details

Website http://www.okay.be
Bron Okay

Be the first to post a review

Share This Recipe