Varkenshaasje op zijn Libanees(Featured Chef Delhaize)
| Category: | Main course Pork |
| Seasons | |
| Cuisine Type | Lebanese |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Persons
-
| 2 teentjes Knoflook |
| 12 blaadjes Munt, fijgehakt |
| Peper and Salt |
| 2 komkommers, geschild, ontdaan van zaadlijsten en in dunne schijfjes |
| 2 potjes Bulgaarse Yoghurt (120g) |
| 2 Varkens filets (+/- 300g elk) |
| 4 el 'Baharat spicy dressing and marinade' Al Fèz (Delhaize) |
| Olijfolie |
Varkenshaasje op zijn Libanees Directions
-
Doe de look en de munt in een kom.
-
Meng met peper en zout.
-
Voeg de komkommer en yoghurt toe.
-
Meng voorzichtig.
-
Zet koel.
-
Strijk het vlees in met de marinade. Laat het vlees 30 min. marineren.
-
Verwarm de grill of BBQ.Dep het vlees droog en berstrijk met wat olijfolie.Rooster de filets. +/-6 min. aan elke kant.Snijd ze in fijne plakjes en schik ze op een bord met de komkomersla.