Ingredienten
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 el vetstof
- 1 teentje knoflook
- 1 kg rundvlees
- 2 blaadjes laurier
- 1 takje tijm
- 1/2 glas rode wijn
- 1/2 flesje trappist (of ander niet de bitter donker bier)
- 1 boterham met mosterd
- 2 el bruine suiker
Bereiding
- Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe.
- Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toeLaat 10 minuten aanbakken
- Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij
Laat 1 uur stoven zonder deksel