Hoofdgerechten

Wie trek heeft in een flinke schotel pasta kan zich gerust wagen aan dit gerecht met penne. De drie belangrijkste smaakmakers zijn broccoli, verse geitenkaas en plakjes droge ham. Reken maar dat je zo zelfs de grootste honger moeiteloos gestild krijgt.

Dit is en winner bij de kinderen, verse appelmoes met gebakken patatjes en lekkere verse pensen.

Witloof met ham en kaas is een Belgische klassieker, maar deze rolletjes met prei zijn minstens even lekker. Door twee soorten kaas te gebruiken, geef ik er een extra twist aan. Eigenlijk is dit een gerecht waar weinig werk aan is en dat relatief snel klaar is. Echte dagelijkse kost waar je altijd mee scoort. Jeroen Meus

De zaden van de Quinoa plant dienen vooral in Zuid-Amerikaana voedselbron. Ondanks de plant niet behoort tot de granen, worden de zaden op een vergelijkbare manier bereid en geconsumeerd, meestal net zoals rijst of couscous. De laatste jaren wordt het gerecht in verschillende restaurant op de kaart gezet, zeker in vegetarische resto's, maar ook in de betere restaurants.