Ingredienten
- 4 vellen filodeeg
- 1 kippenborst
- 1/2 zak wokgroentjes met soja
- 1 à 2 tl curry
- 1 tl sesamolie
- 1 tl sojasaus
Bereiding
- Kook de kippenborst in groenten of kippenbouillon.
- Snij de kippenborst in blokjes en meng met currypoeder.
Wokgroenten aanstoven in de wok met sesamolie en sojasaus, maar moeten nog licht krokant zijn.
- Leg een mengeling groenten en kippenblokjes op het brikdeeg en plooi toe.
- Bak de loempia's in een pan met 1cm arachiedeolie 1 à 2 minuten langs elke kant