Omschrijving
Een dessert om je vingers van af te likken, deze fruityoghurt. De mango en gember
zorgen voor een tropisch smaakje en combineren perfect met de frambozencoulis.
Bovendien is dit nagerecht vriendelijk voor uw lijn en gezond, want mango's bevatten veel vitamine A en C. Opgelet, wanneer u de vruchten te koud bewaart, worden ze rot in plaats van rijp.
Ingredienten
- 1/2 L volle melk
- 1/4 L volle yoghurt
- 1 mango
- 3 el kristal suiker
- 1/4 el geraspte gember
- 1 dl frambozencoulis (eventueel uit de diepvries)
- sap van 1/2 limoen
Bereiding
- Breng de melk aan de kook.
- Haal de pan van het vuur en doe er de yoghurt hij.
- Dek af met vershoudfolie en laat gedurende een nacht rusten op kamertemperatuur
- Schil de mango en snijd hem in blokjes.
- Voeg er de gember, het limoensap en de suiker bij.
- Laat de mango gedurende een halfuur marineren.
- Schep de mango in glazen, giet er de yoghurt op en werk af met de frambozencoulis.