Nasi Kip Scampi(Featured Chef Piet Huysentruyt)
| Category: | Main courses Poultry dishes Seafood Lunch |
| Seasons | |
| Cuisine Type | Chinese |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Person(s)
Ingrediënten
| 250 g Kip |
| 8 Scampi |
| 1 Ui |
| 2 Eieren |
| 1 zakje(s) Rijst |
| 100 g Wortel |
| 1 teentje(s) Knoflook |
| Arachideolie |
| 1 Prei |
| 100 g Champigonons |
| 100 g Paprika |
| 100 g Sojascheuten |
| 100 g Erwtjes, uit de diepvries |
| 1 el Oestersaus |
| 1 el Sojasaus |
| Wokmolentje PH |
| Peper en Zout |
| Gember |
Nasi Kip Scampi Directions
- doe de vetstof in de wok en laat goed heet worden
- kook de rijst
- doe het ei erin en scheid wit van het geel zonder dat het een omelet wordt
- bak de kip aan dan alle groenten (de hardste eerst), behalve look, erwtjes & gember
- laat 5 minuten goed aanbakken, bevochtig eventueel met een beetje water, kruid goed met peper, zout en Piet Huysentruyt wokmolentje
- voeg gember, sojasaus, oestersaus look en scampi s toe, nog 2 minuten doorkoken
- doe er de erwtjes bij en zet van het vuur, schep er zachtjes de rijst onder
Notes
Nutrition facts
Serving size diet
Per Serving
More Details
Source
Piet Huysentruyt
