Trio van zalm(Featured Chef Hans @ DeKookbijbel.be)
| Category: | Appetizers & Tapas Starters Fish dishes |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Batch(es)
--- Toast Avocado & Gerookte zalm ---
| 8 sneetje(s) Houthakkers brood (of ander) |
| 8 sneetje(s) Gerookte zalm |
| 1 Avocado |
| 1 el Zure room |
| 1 sheutje(s) Limoensap |
| Peper en Zout |
| Roze Peperbolletjes |
| Parmezaanschilfers |
| Geroosterde Sesamzaadjes |
| Geroosterde Pijnboompitten |
--- Kroket van Zalm ---
| 1 Zalmfilet (waar 8 stukjes uit kunnen) |
| Panko |
| Bloem |
| Ei |
| Seafood & Fish Santa Maria kruiden |
| Roze Peperbolletjes |
| Bieslook voor versiering |
--- Praline van gerookte zalm ---
| 8 sneetje(s) Gerookte Zalm |
| 200 g Philadelphia roomkaas |
| 1 el Bieslook, gensipperd |
| 1 el Wasabi en Sesam mix, Santa Maria |
| 1 tl Himalaya zout |
| Peper van de molen |
Trio van zalm Directions
Notes