Bruchetta met gegrilde courgettes
Gallery
| Category: | Snacks & Tapas Others |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Persons
Ingrediënten
| 12 sneedjes(s) Brood (Ciabata, Stokbrood,...) |
| 150 g Verse Geitenkaas |
| 75 g Zure Room |
| Pesto |
| 2 Courgettes, geschild en in plakjes |
| Olijfolie, extra zuiver |
| Fleur de Sel |
Bruchetta met gegrilde courgettes Directions
2 courgettes, geschild en in ronde plakjes van 1 cm gesneden
Gril het brood.
Verhit wat olie in een grill pan en bak de courgette langs beide zijden (met grill lijntjes).
Besmeer het brood met de kaasmengeling, leg er één of twee stukjes courgette op en strooi er wat fleur de sel over.
Onmiddellijk opdienen.
Recipe notes
De kaas mengeling smaakt ook heerlijk bij pasta met groenten (courgette, broccoli, pepers, etc...)