Chocolade marmer Cake(Featured Chef @authentique_gourmandise)
Gallery
| Category: | Bakery Cake Chocolate cake |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
1
Batches
Ingrediënten
| 180 g Boter |
| 200 g Suiker |
| 1 gousse(s) Vanille |
| 2 Ei(eren) |
| 300 g Room (30% of +) |
| 50 g Room (30% of +) voor het chocolade gedeelte |
| 2 g Zout |
| 260 g Bloem |
| 6 g Gist, droge |
| 40 g Cacao, puur |
Chocolade marmer Cake Directions
- Verwarm je oven voor op 160°C.
- Doe de suiker in een kom. Smelt uw boter lichtjes (een beetje meer dan de zalf) en giet het in de kom bij de suiker.
- Meng krachtig met een garde tot je een homogene textuur bekomt. Voeg uw vanille extract, zout en eieren toe.
- Goed mengen. Voeg dan de vloeibare room toe en blijf mixen. Giet de bloem en de gist erbij. Mix.
- Verdeel uw deeg in tweeën en voeg het cacaopoeder toe aan een van de twee delen.
- Voeg uw vloeibare room bij uw cacaomengsel. Goed mengen.
- Beboter uw vorm (28 cm lang). Voeg eerst drie eetlepels vanille deeg toe, dan chocolade en zo verder tot u geen pasta meer hebt (u kunt het beste eindigen met de vanille deeg).
- Neem een mes en maak verschillende zigzaggen in uw deeg.
- Bak op 160 gedurende 45-50 minuten. De punt van je mes moet er droog uitkomen. Als dat niet zo is, laat het dan nog een paar minuten in de oven staan.
Recipe notes
Bron : @authentique_gourmandise
Nutrition facts
vegetarian
Per Serving
