Dessert

Opgepast zeer gevaarlijk, kinderen uit de buurt bannen.

Carpaccio is van oorsprong een Italiaans voorgerecht, waarbij flinterdun gesneden rauw rundvlees pittig wordt gemarineerd. Maar het hoeft niet altijd vlees te zijn. lk probeer het met verse ananas, in een heerlijk gembenlimoen-suikersircopsausje en
op smaak gebracht met currypoeder. Een tikkeltje excenuiek, ja, maar ik venzeker u dat u er niet genoeg van zal krijgen.

Dit is een lekker alternatief voor koekjes  bij thee of koffie met een dip van slagroom, zure room, cottage cheese of yoghurt.

Een koffie-chocolade milkshake, mmmh!

Dit is een bijzonder chocolademousse, zonder suiker en eiwit, makkelijk klaar te maken en licht. Uw gasten zullen geen zwaar gevoel hebben na het eten van deze mousse.

Heerlijk chocolade roomijs met Callebaut chocolade! Ijsmachine nodig.