Bijgerecht

De mengeling van smaken in deze rode chutney is om van te watertanden, een chutney met warme specerijen, die wat weg heeft van marmelade.

Een heerlijke smaakmaker die vele maaltijden net wat extra's geeft.

Luxe cocktail saus.

Dir recept kan ook gegeveten worden als hoofgerecht, vegetarisch. Pas de hoeveelheden wat aan.

Lekker bij vis of kip, met rijst en gestoomde groentjes.

Een heerlijke saus voor bij vis. Een wijnsaus opgewerkt met tomaten, sjalotjes en peterselie

Als je het deeg met olijfolie verrijkt krijgt het een uitgesproken smaak en zijdezachte structuur. Gino D'Acampo

De belgische trots, verse frietjes.

Shimejes zijn Aziatische minipaddestoelen die samen één grote tros vormen. Ze houden heel goed hun vorm en laten zich makkelijk marineren en bewaren. Je kan ze makelijk ergens overeen strooien, door hun grote gaan ze niet everheersen.