Recipes tagged with: Parmezaan

Goed voor een 12 tal stuks

Goed voor een 24 tal stuks, heerlijk Fondu au Parmesan. Naar een recept van Peter Goossens.

Een iets luxere versie van de klassieke Macaroni ham en kaas.

Polenta biedt vele mogelijkheden in de keuken, en wordt alleen maar beter als het via een grillpan passeert.

Melanzane alla Parmigiana is een vegetarische klassieker uit het noorden van Italië. Het staat ook wel bekend als aubergine parmigiana. Het recept hebben we wat aangepast met courgette erbij te doen en wat minder aubergine. Provolone kaas was niet voorhanden en hebben we vervangen door de mozzarella. Was een heerlijk gerecht. Zeker eens uitproberen.

Minestrone betekend zoveel als 'grote soep'. Terecht, wat er zitten heel wat groenten indeze soep. Recept is voor zeker reserve te hebben dat je kan invriezen.