Canneloni
-
Cannelloni met spinazie
- Kook de lasagnevellen in ruim kokend water met wat zout met een paar tegelijk volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Schep ze uit de pan en laat ze op een keukendoek uitlekken.
- Laat de spinazie ontdooien en meng er de verkruimelde roomkaas door.
- Verkruimel het witbrood zonder de korstjes in de foodprocessor en schep door het spinaziemengsel.
- Breng op smaak met wat zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bestrijk een passende lage ovenschaal met de helft van de olijfolie.
- Verdeel de spinazievulling over de lasagnevellen en rol ze op.
- Leg ze in de ingevette ovenschaal.
- Schep er de warme tomatensaus over en bestrooi met de geraspte kaas.
- Bedruppel met de resterende olie en zet de schaal circa 15 minuten in de voorverwarmde oven.
- Dek af met een velletje aluminiumfolie als de kaas te snel mocht kleuren.