Moussaka

• Moussaka
  Als we een Grieks gerecht moeten noemen dan zal moussaka wellicht het topantwoord zijn. De ovenschotel met lamsgehakt, aardappelen, groenten en schapenkaas is nog altijd populair. Da’s heel terecht want het is een klassieker die jong en oud smaakt. Het is wel belangrijk om het gerecht op tijd te bereiden zodat de ragout, die de basis van de moussaka is, voldoende lang kan sudderen.

   

   
   
• Moussaka
  If we have to mention a Greek dish, then moussaka may be the top answer. The oven dish with minced lamb, potatoes, vegetables and sheep cheese is still popular. That's quite right because it's a classic that tastes young and old. It is important to prepare the dish on time so that the ragout, which is the basis of the moussaka, can simmer for a sufficiently long time.