Bébé homard aux herbes de Provence(Par le Chef Giovanni Oosters)
Facile
Un peu chère
Un savoureux homard aux herbes provençales et vous pensez aux endroits ensoleillés.
| Catégorie: | Plat principal BBQ Homard Giovanni Oosters |
| Saisons | |
| Tags: |
Ingrédients
Pour
4
Personnes
Kreeft
| 4 Bébés homards |
| Huile d'olive |
| Herbes de Provence |
| Graines de fenouil |
| Passiflore herbeuse |
| Sel de mer |
Bébé homard aux herbes de Provence Instructions
- Coupez les homards en deux et faites-les mariner avec les herbes et l'huile d'olive.
-
Placez les homards entre une pince à barbecue et mettez-les dans les charbons chauds pendant 2 min.
-
Placez maintenant la pince à barbecue sur la grille et laissez les homards continuer à cuire pendant 3 min.
-
Retournez-les et servez-les lorsque la viande est cuite.
Notes recette
Cette méthode simple de préparation du homard garantit que le goût naturel du homard est préservé.