Omschrijving
Avocado is rijk aan overzadigde vetten (goed tegen cholesterol) en mineralen. Kiemgroenten bevatten eiwitten en vitamines in geconcentreerde vorm.
Ingredienten
- Boterham
- Plakjes rijpe avocado
- wat magere fetakaas
- Rode kool kiemen
- Zwarte peper
- olijfolie
Bereiding
- Beleg de boterham met avocadplakjes en brokkel er de fetakaas over.
- Werk af met de rode kool kiemen, zwarte peper en olijfolie.